SlowFood
Een echte groeiende trend waar je steeds en steeds meer van hoort en ziet is SlowFood. De trend bestaad echter al sinds dat de trend FastFood bestaat, vrij lang dus (1989).
Je kan wel zeggen dat SlowFood het tegenovergestelde wil zijn van FastFood. Daar waar FastFood voor smaakvervlakking en toenemende eenvormigheid van voedsel zorgt. Wil SlowFood juist mensen meer bewust maken van eten, en dat eten ook tijd mag kosten. In deze gehaaste en snelle samenleving waar we nu in leven is immers steeds meer behoefte aan rust en ontspanning (lees ook de volgende trend) en daar wil SlowFood op inspelen. De beweging telt inmiddels ruim 100.000 actieve leden en ontelbaar veel aanhangers. Het is in 132 landen zeer actief en is uitgegroeid tot een groot wereldwijd netwerk wat steeds verder groeit. Welness
Wellness, weer zo’n ‘’trendy’’ term waar je tegenwoordig nietmeer omheen kan. Zoals ik al eerder schreef schijnt het zo te zijn dat er tegenwoordig steeds meer behoefte is aan rust en ontspanning. De burnoutbabes en stressjunks moeten verleden tijd zijn.Tegenwoordig gaat iedreen een weekendje wellness, het concept bestaat al sinds de mens op aarde loopt maar de trend onder de naam wellness is een hit! Als Hotel en bungalow eigenaar ben je tegenwoordig niks meer als je niet een wellness-centre hebt. En waarom? Wil dan echt iedereen in een badjas rondlopen in een modderbad springen en de hele dag in de souna? Blijkbaar wel.. wellness is booming! Maar bij wellness gaat het natuurlijk vooral om ontspannen en dat kan op heel veel manieren. Vaak is dit wel in een spa achtige atmosfeer. Mensen die heel de week hebben gewerkt willen graag worden verwent, verzorgd en lekker ontspannen, dit zijn de 3 termen waar je aan moet denken als je wellness zegt.
Wellness en slowfood zijn 2 trends die al jaren bestaan maar die nog veel groter kunnen worden en zullen groeien. Het zijn echt 2 maxi trends al dan niet mega trends.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten